Вакансия: Бренд-Шеф в Сургуте

Приглашаем на работу в крупную, развивающуюся сеть ресторанов восточной и европейской кухни, на должность Бренд-Шефа.
Нам нужен сотрудник с опытом работы Бренд-Шефа от 5 лет.
Мы ждем активного, ответственного сотрудника, нацеленного на результат и качество!

Наши требования:
- Высшее профильное образование;
- Опыт работы в должности от 5 лет;
- Знание не менее 3 видов кухни;
- Знание английского языка (разговорный);
- ПК - уверенный пользователь знание основ программы R- keeper и Storehouse;
- Умение организовать производство с "0";
- Знание основ организации предприятий общественного питания
- Креативность
- Для иностранных соискателей - обязательно знание русского языка;
- Лидерские качества

Обязанности Бренд-Шефа:
- Составление меню, разработка рецептуры новых блюд (в т.ч. эксклюзивных), их обновление с учетом сезонности, вкусовых предпочтений клиентов;
- Разработка и внедрение оригинальных идей, новый подход в приготовлении блюд в рамках концепций ресторанов;
- Контроль точек производства; Руководство Шеф-поварами ресторанов.
- Контроль ассортимента, качества, количества, сроков поступления товара;
- Повышение квалификации Шеф-поваров;
- Работа с документацией: технологические и калькуляционные карты.

Мы предлагаем:
- Достойный компенсационный пакет:
- Оформление по ТК
- Имеются большие возможности для карьерного роста и развития.
дружный коллектив
- Полная занятость;
- Компенсация мобильной связи;
- Компенсация питания;
- Компенсация проезда и ГСМ.
- Предоставление служебной квартиры для иногородних специалистов или компенсация расходов на жильё.

Резюме направлять: director@liberty-group.org
Телефон для связи: 89128143228